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商品説明
- 山フライパン17cm（深型）に合わせたフタ
商品詳細
- 材質：ステンレス鋼
- サイズ：使用時：約直径17×2.6cm
- 重量：約115g
バイヤーオススメコメント
フライパンのフタって必要？って思ったことは無いでしょうか。
じつはフタは、素材から出てくる水分、煮汁、香りを逃がさない効果があるんです！
鉄板焼きのお店などで、表面に焼き色を付けた後、フタをしているのを見たことはありませんか？
フタをしないままだと、肉はすぐに水分を失い、硬くパサパサになってしまうんだとか。
フタをすることで、フライパンの中で蒸気が上昇し、蓋で冷やされ、再び食材に降り注ぎます。
その結果、味が濃くなり、肉はジューシーで柔らかくなります。
お肉以外の食材も、ふっくらと熱が通るようになります。
またフタを使用すると調理時間の短縮にもなり、煮たり、蒸したりも出来るようになります。
山での調理も諦めたくない、こだわりたい！
と言う方は是非、山フライパンと一緒にご購入下さい！
商品属性
- カラー:シルバー系
メーカー品番
667576
ナチュラム商品番号
2688926
ジャンル
お客様レビュー
5.0レビュー件数：3件
初心者（2） 経験者（2）
５
４
３
２
１
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5点
- ご購入者様
- 初心者
2023.03.19
hm...様
山リッドSUS をご購入
調理時間短縮やメニューも広がり有ると便利
5点
- ご購入者様
- 初心者
2023.03.19
hm...様
調理時間短縮やメニューも広がり有ると便利
5点
- ご購入者様
- 上級者
2021.09.28
ji...様
山リッドSUS をご購入
山フライパンとセットで購入しました。 がたつきありません。スタッキングもGoodです。
5点
- ご購入者様
- 上級者
2016.12.12
pu...様
山リッドSUS をご購入
山フライパン17cm、17cm深型と両方持っているので購入しました。 かゆいところに手が届く感じで、コレがあれば深型が完全に鍋として使用できますね。 フライパンとの嵌め合いも精度が良くガタつきません。
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