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2007/10/06商品番号:502460G’z G−ステンレスダッチオーブンへのレビュー 

G’z G−ステンレスダッチオーブン

このレビューが 参考になった 7人

このダッチオーブンを購入してから、かなり愛用しています。
そして使えば使うほど、周辺の小物も欲しくなりますねぇ。
で、ナチュラムさんでいろいろ買っちゃったわけですが、メーカー純正の小物ってほとんど出てないんですね。
そんな時に気づいたのですが、このダッチオーブン、形状や寸法がUF社の10インチスーパーディープとかなり似ています。
というわけで、UF社のものは流用できます。
そのほかにもいろいろ流用できるものがあるのでご参考までに。

UF社
◎あると便利なのが底上げネット(10インチ用)
 燻製作ったり、料理の幅が増えます。足部分がたためるのでいいですよ。
◎ダッチスタンド あったほうが絶対いいです。
 調理中に熱くなったフタ置くときや、テーブルに置くときないと困ります。
 折りたたみ式なので普段はダッチオーブンの中にしまっておけます。
○チャコスタ フタに乗せて上火に使用しようとするなら要注意。
 フタの中央の十字があるので、そのままでは乗せての使用はできません。
 私はチャコスタの鉄板の一部をサンダーで除去して使用しています。
△マルチピット10インチ 炭の火消壷代わりにも使えますよ。

SP社
○和鉄ダッチオーブン収納ケース Mサイズ
 底に板も入っていて作りがかなり丈夫な収納ケース。
 ダッチオーブン本体の取っ手が引っかかるので、
 多少窮屈ですが収納可能。ついでに皮手袋も一緒に収納できます。

以上が実際に使用しているものです。
あと、リフターはちょうどいいのが見つからなかったので、ステンレス製のペグを使用しています。
その他はUF社の上火用ヒーターもサイズが一致することがわかったので
現在購入を検討中です。
 

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2007/09/30商品番号:442472ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチスタンドへのレビュー 購入者

ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチスタンド

このレビューが 参考になった 0人

この商品は非常に気にいっています。
作りがしっかりしていて丈夫な分、軽くはないですが、たたんでダッチオーブン内にほり込んでおけるコンパクトさは魅力です。
キッチンでも外でもダッチオーブンを使うときには必需品ですね。
上火を使うとダッチオーブンの蓋はすさまじく熱くなるので、
皮手袋でも持ったままでいるというわけにはいきませんからね。
また、料理ができたあとダッチオーブンごとキッチンに持っていったときにもテーブルの上に置くときに活躍しています。

それと焚き火台にダッチオーブンを置くときにも使ってます。
私はロゴスのピラミッドグリルL2を使ってますが、
ダッチオーブンの下火用の炭の供給や火力調整のために、いちいちダッチオーブンや網をあげるのがめんどくさいので、ロストルの上にこのスタンドを広げて置いています。

すごく便利ですよ!
今は1個しかもっていませんが2個目の購入も検討しています。

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2007/09/30商品番号:841162キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) オガ備長炭6kgへのレビュー 購入者

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) オガ備長炭6kg

このレビューが 参考になった 0人

気にいって使っています。
他の皆さんのおっしゃる通り、普通の木炭に比べると火がつきにくいという点がありますが、それはチャコスタの使用でそれほど気にならないものとなりました。

また、火がついたあとも空気が十分に供給されなかったり、炭を離しすぎたりで温度が低下すると立ち消えるということも経験しました。
しかし、それもチャコスタやウチワなどで空気の取り込みがうまくできれば問題はないし、他の炭も同様に起こる問題かなと気にせず何回か使ってます。

この炭はうまく空気供給できてればすごい火力を出してくれます。
また、普通の木炭よりも火力のもちはかなりいいですね。
これも空気の取り込み量や炭の大きさによって燃焼時間はかなり変動しますが、何回か使ってみたところだと、2時間は普通に燃え続けるようです。
この前は最大3時間近く燃えていました。

料理が完成してもまだ燃えてることもありますが、そのときはぜひ燃やしきらずに火消壷などで酸欠にして消化するか、水に漬けて消化して天日で乾かしておくことをお勧めします。
そうしてできたものは普通の状態よりも火付きが良くなりますよ!

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2007/09/30商品番号:700435ロゴス(LOGOS) DXトングへのレビュー 購入者

ロゴス(LOGOS) DXトング

このレビューが 参考になった 2人

炭火を使うのならトングは必須アイテムですね。
焚き火台の火をいじるのには、これぐらいの長さがないと熱くてつらいです。

この商品はハンドル部分が熱くなりにくいというメリットがあります。
実際、持ち手が木というデザインに惹かれて購入しました。
しかし、届いた商品には少し欠陥がありました。
持ち手の木の部分が毛羽立った状態でひどかったです。
この部分はガストーチで焼いて使用しています。
まぁ、それはそれで味ということで自分を納得させています。

あと、私には先端の形状のせいか、小さな炭などは少しつかみにくく感じます。
軽くていいんですがね。

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2007/08/27商品番号:442471ユニフレーム(UNIFLAME) チャコスタへのレビュー 購入者

ユニフレーム(UNIFLAME) チャコスタ

このレビューが 参考になった 1人

チャコスタ購入。
材質も構造も予想以上にしっかりしており、
さすがユニフレーム製と納得の逸品。
構造はいたってシンプルで開くだけでセットが完了。

ユニフレームの10インチダッチオーブンのフタに溝がピッタリなので
安定した状態で上火にも使えるという話を聞いて購入。
私の使用しているダッチオーブンはG-ステンレスの10インチなんですが
外見や内径などほとんどユニ製のものとそっくりです。
ユニ製のものがまるで純正品のようにぴったりとあいます。
しかし、ちょっと困ったことに・・・
というのが、G-ステンレスのフタには×型の取っ手が付いています。
こいつがくせ者で、フタにチャコスタがうまくはまりません!
というわけで、この取っ手の部分を通すために1ケ所カットして使用しています。
横約1p×縦約2p 鉄板を除去して使用しています。


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2007/08/23商品番号:502460G’z G−ステンレスダッチオーブンへのレビュー 購入者

G’z G−ステンレスダッチオーブン

このレビューが 参考になった 0人

購入しました。そしてさっそく使用。
食材の下ごしらえでかなり濃い塩水を使用。
その後、塩水をすてて、そのまま洗わずに蒸しから、燻製へ。
出来上がったのは簡易ベーコン。ウマし!

使い終わったDOを見ると初めての使用ですでにところどころに焦げが(笑)
でも錆びてない!塩水かかったりしてたのに!素敵!
しかも焦げてたって大丈夫!
こいつはステンレス製。
クレンザー使って磨いて焦げを除去。
はぁ・・・すばらしい。
ずーっとDOに憧れていましたが、その重さとメンテナンスの問題から
購入を見送ってきましたが、出てたんですねぇステンレス製が!
シーズニング不要。メンテナンスが楽という皆さんのコメントを読んで
衝動的に買いましたが、ステンレス製素敵です。
それにDO使ってみるとやっぱり凄いですねぇ。
魔法の鍋と称されることもありますが、さっそくその魔力に引き込まれてしまいました。

ちなみに、リフターはメーカーから純正のものも出てるようなのですが
実際に見てから購入しようと思い
とりあえず、100円ショップで見つけた20センチくらいの金属製のS字フックを使用しています。
蓋の取っ手の部分が×型なので持ち上げるだけなら大丈夫そうです。

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