商品説明
- 割れません!鋳物でなく鉄板の絞り加工、比較的安価に製造できる鋳物ではなく、鉄板を超大型プレス機で絞って製造してあります。鋳物の弱点であった衝撃やヒートショック(急激な温度変化)による割れは起こらず、頑丈です。(叩いた時の音が違います。)また寸法のバラつきが無いため、本体とフタのかみ合わせは均一です。さらに鋳物と比べて熱伝導が均一であり、ムラなく美味しく調理できます。超簡単シーズニング!!4、5mm厚の黒皮鉄板使用、業務用の中華鍋やフライパンで使われる黒皮鉄板を使用しているために、通常のお手入れでサビは発生しにくくしてあります。さらに念入りにシリコン塗装を施してあるため、フライパン等と同じように最初に少しから焼きをして、野菜クズ等を炒めるだけで、すぐに調理ができます。シリコン塗装は使っているうちに無くなっていきますが、同時に黒皮に油分が侵み込んでいくために、特別な手入れなしで使えます。
商品詳細
- 仕様:板厚4.5mm、ダブルハンドル(つる式)
- 本体重量:(約)5.8kg
- 深さ/10cm
- 付属品/ダッチオーブン専用底網、10incスタンド ※本体部には脚は付いておりません。
- 電磁調理器にも使用可能。(但し、電磁調理器には空焼き防止機能がついていますので空焼きはコンロで行って下さい)
メーカー品番
661017
ナチュラム商品番号
441209
ジャンル
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キッチン12インチを使っていましたが、キャンプタイプが欲しくなったため、屋内での取りまわしを考えた時に10インチで足が外せるタイプということでこれを選びました。 鋳鉄よりも火の周りが早いのでムラができにくいことを過信しすぎたせいか何回か焦げ付かせる失敗もしましたが、ローストチキンもうまくできたし、ごはんも美味しく炊けるし、何より手間があまりかからないので、最初の一台としていいかな、と思います。 ちょっとお値段が張りますが、長く使うと考えれば安いものではありますし。
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